產(chǎn)品簡介  

       冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為，溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)。

產(chǎn)品特點/Products features

1、無氟制冷劑，呵護環(huán)境

2、自然對流及強制對流共同散熱、防止冷凝器臟堵燒毀壓縮機

3、庫體面板材質(zhì)多樣（彩鋼板，鹽化鋼板，壓花鋁板，不銹鋼板），滿足不同行業(yè)的需求

4、進口名牌壓縮機，可選擇渦旋制冷，活塞制冷，螺桿制冷

5、智能溫控系統(tǒng)：自動開停壓縮機，冷風機，自動化霜

6、多種故障報警：超設(shè)定溫度、傳感器故障、低電壓、缺相等

7、多種保護功能：開機延時保護，壓縮機過熱保護、壓縮機過載保護，蒸發(fā)器過載保護，冷凝壓力過高保護，吸氣壓力過低保護

8、配有防凍型庫內(nèi)氣壓平衡器

9、可選溫度記錄儀，遠程網(wǎng)絡控制及遠程報警功能

產(chǎn)品應用/Product application

冷藏冷庫是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。

用戶案例/Case

補充說明/Explanation

       針對冷藏冷庫庫溫的設(shè)定（Cold storage temperature）。首先要確定儲藏什么食品，儲藏多長時間，這兩點很重要。如肉類儲藏在-18℃冷庫內(nèi)，可保存4~6個月，儲藏在-23℃冷庫內(nèi)，可保存8~12個月，如果物品存儲時間不足8~12個月，以4~6個月為例，則需要相對應調(diào)整冷藏冷庫的環(huán)境條件，包括冷庫建造的投資成本，避免不必要的成本投入及日常使用開支。

       目前來看，以肉類產(chǎn)品專用冷藏庫為例，可將庫溫設(shè)定在-15℃~-18℃為宜；非專用產(chǎn)品冷藏庫，如食堂、商店等，因存儲時間有限建議設(shè)定冷藏庫環(huán)境溫度-15℃為宜。